FINIP - Food Innovative Natural Ingrendients and Processes è una startup il cui focus industriale è lo studio, lo sviluppo, la realizzazione, la valutazione e l'implementazione di processi industriali idonei per la produzione di ingredienti ed alimenti a base di ingredienti naturali, limitando il più possibile l'utilizzo di additivi chimici (preferendo sostanze con funzione analoga di origine naturale) e/o da destinare a consumatori con esigenze dietetiche particolari, quali diabetici,  celiaci e/o intolleranti al lattosio. 

 

FINIP inoltre persegue lo studio, lo sviluppo e l’ottimizzazione di metodi scientifici di identificazione, la separazione e la produzione di principi attivi a partire da estratti vegetali. Le applicazioni pratiche coprono diversi settori industriali, quali ad esempio integratori alimentari, preparati farmaceutici e prodotti cosmetici. Questi prodotti provengono da una selezionata gamma di estratti vegetali con una storia di uso sicuro come aromi alimentari e noti per le loro funzioni antiossidanti. L’estratto di rosmarino è tra i più utilizzati nei prodotti alimentari moderni in Occidente, mentre l'estratto di tè verde è ben noto nella cucina asiatica. Oggi la ricerca si concentra anche su altre piante e frutti che sono parte della nostra moderna dieta alimentare. 

 

I punti di forza di FINIP sono l’accurata selezione delle materie prime, la ricerca dell’eccellenza qualitativa, l'utilizzo di tecniche e tecnologie di lavorazione all'avanguardia, competenza ed esperienza professionale e costi di produzioni competitivi. I prodotti ottenuti sono un'esperienza sensoriale che porta il consumatore alla riscoperta del piacere e del gusto di una alimentazione sana, bilanciata ed equilibrata.